안녕하세요.
관악구육아종합지원센터 입니다.
조리사 교육을 실시합니다. 많은 참여 바랍니다.

"2015년도 영양지원사업 푸드머스 풀스키친 「건강한 밥상 만들기」 "
1. 사업목적 및 기대효과
1) 전국시군구육아종합지원센터 공통사업“풀무원협력교육사업”실시로 본 교육을 계획하였다.
2) 어린이집 조리사들이 조리실습을 통해 조리사의 역할 강화하고 다양한 요리를 영유아에게 제공함에 목 적이 있다.
3) 풀스키친에서 쉐프들의 조리 시연을 통해 어린이집 조리사들이 다양한 요리를 접하여 조리업무 역 량을 강화한다.
4)당류저감화 교육을 통하여 어린이집에 건강한 밥상을 제공할 수 있는 기회를 제공한다.

2. 사업개요
1) 사업내용 : 2015년 영양지원사업 푸드머스 풀스키친과 함께하는「건강한 밥상 만들기」
2) 사업대상 : 관악구 민간,가정 어린이집 조리사 24명
(국공립어린이집 조리사 교육은 상반기에 실시됨)
3) 사업담당 : 이고운(851-2834)
4) 사업일시 : 2015. 10. 22.(목) 16:00~18:00
5) 사업장소 : 풀스키친(푸드머스 본사 3층)
6) 신청기간 : 2015. 10. 5. ~ 2015. 10. 16.
7) 신청방법 : 육아종합지원센터 e-러닝(http://lms.educare.or.kr/lms/intro.edu)
8) 강사 및 협력기관 : 박지윤(푸드머스 TSS팀)

3. 세부프로그램

시간	내용			비고
10. 5.(월)	보육통합시스템을 통한 교육 안내
10. 5.(월) ~ 10. 16.(금)	육아종합지원센터 e-learning을 통한 온라인 신청
10. 22.(목)	풀스키친 건강한 밥상만들기 실시
	시간	분	내용	비고
	14:40~16:00	80	․ 출발 및 이동시간	관악구청 앞
	16:00~16:05	5	․ 교육안내 ․ 당류저감화 동영상 교육	푸드머스강사
	16:05~16:20	15	․ 달콤 씁쓸한 진실(바나나맛 우유)	푸드머스강사
	16:20~17:00	40	․ 건강한 밥상 조리시연(2~5가지 메뉴)	푸드머스쉐프
	17:00~17:20	20	․ 메뉴 시식회	푸드머스쉐프
	17:20~17:25	5	․ 음식&식품 속에 숨어있는 설탕량 알아보기	푸드머스강사
	17:25~17:30	5	․ 교육 평가 설문 ․ 기념촬영 ․ 증정품 전달	푸드머스강사
	17:30~18:30	60	․ 이동시간	관악구청 앞